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miércoles, 11 de marzo de 2015

Descubriendo el Mindfulness: el cazador que persigue dos conejos no atrapa ninguno.


Si, ya lo sé.
El mindfulness no es nada nuevo, aunque he de reconocer que para mí, sí. No había oído hablar de él hasta que hace unas semanas una amiga del colegio me sugirió utilizarlo en el centro de salud para los pacientes. Así que, en cuanto tuve oportunidad, me decidí a buscar información al respecto. Y en esas estamos.

Según voy leyendo me voy dando cuenta de que, si lo piensas detenidamente, no nos dice nada nuevo. Al fin y al cabo es una técnica que utilizan los budistas desde hace ya unos cuantos cientos de años y es algo que de forma intuitiva hacen muchas personas: Tomar conciencia del momento presente.
El mindfulness se ha traducido al castellano como atención plena, que viene a ser una forma de decir estar concentrados en el aquí y en el ahora, con nuestros cinco sentidos, pero sin juzgar y con aceptación.
En una sociedad cada vez más acelerada y estresada, muchos de nuestros males se pueden resumir en que estamos "infoxicados". Saltamos de una tarea a otra, de una actividad a otra, sin prestar muchas veces atención a ninguna de ellas, generando frustración porque tenemos la sensación de no llegar a ningún sitio ni poder abarcar todas las tareas. Y lo que es peor, sin prestar atención a lo que sentimos ante las situaciones presentes, perdiendo el tiempo en lo vivido en el pasado o en o que tememos o creemos que nos deparará el futuro. 
Y si no, que levante la mano quien no ha vivido alguna de estas situaciones:
1. Comer sin masticar ni saborear el plato mientras mantenemos una reunión de trabajo o vemos la televisión.
2. Llegar al destino sin haber sido conscientes del trayecto en coche.
3. Juzgar las situaciones como buenas o malas y, en función de ello, aceptarlas o rechazarlas.
4. Olvidar o tirar cosas por descuido
5. Empezar una tarea y abandonarla a los pocos minutos para atender una llamada o para realizar otra tarea.
6. Oír sin escuchar lo que nos dicen
El concepto atención plena implica tomar conciencia del momento presente, sin juzgar y con aceptación.
Es muy frecuente en nuestra sociedad pasar de puntillas por el ahora distraídos por alguna situación pasada o ensoñaciones sobre el futuro.
El precursor del mindfulness, como medio para reducir el estrés, es John Kabat Zinn, que fundó en 1979 el Centro de midfulness en Masachussets  y desarrolló un programa de reduccion de estrés basado en la conciencia plena (conocido como MSBR, Mindfulness based stress reduction) en 8 semanas.
Hay estudios neurobiológicos que demuestran que un elevado nivel de atención se correlaciona con niveles bajos de neuroticismo, alexitimia, ansiedad, depresión y somatización y elevada inteligencia emocional así como baja hostilidad, impulsividad y vulnerabilidad a la aparición de enfermedades psiquiátricas.
Además, se sabe que las personas con tendencia a la depresión tienen predominancia en la actividad neuronal de la región prefontal derecha del cerebro mientras que las personas con mayor capacidad para regular sus emociones tienen más activada la izquierda. Estos estudios han descubierto que tras ocho semanas de meditación regular, empieza a desarrollarse más el lado izquierdo y que los meditadores tienen mayor densidad neuronal,  mayor capacidad para procesar la información y niveles de estrés y ansiedad bajos y que el estado de atención plena nos permite ser más creativos y empáticos.
La atención plena ayuda a aumentar la concentración, a disminuir automatismos, a frenar la impulsividad, a aceptar la realidad tal y como es y a disfrutar del presente, a disminuir la ansiedad y  a fomentar el autoconocimiento
El mindfulness también se ha aplicado en el ámbito de la medicina y hay muchos estudios que avalan su eficacia en el tratamiento de pacientes con fibromialgia, trastornos obsesivos compulsivos, trastorno depresivo, trastorno de ansiedad generalizada, adicciones, dolor crónico y en el abordaje del burnout en profesionales sanitarios (Evaluación de la efectividad de un programa de mindfulness en profesionales de atención primaria)
Además, se están desarrollando algunos proyectos en el ámbito de la pediatría ( Mindfulness en Pediatría: el proyecto “Creciendo con atención y consciencia plena” ) con el objetivo de aprender  a gestionar las capacidades de control sobre la  salud desde la atención y consciencia plena.
En el ámbito de la salud se han demostrado beneficios también en los profesionales sanitarios, mejorando la introspección y permitiendo desarrollar aspectos más humanistas y habilidades como el afrontamiento del estrés y la empatía puesto que el estar atento disminuye la tendencia a cargar con as emociones negativas de otros.
Se puede aplicar de forma individual o en grupo y, a diferencia de los tratamientos farmacológicos, su eficacia se mantiene durante más tiempo puesto que el individuo integra estas habilidades a su vida diaria.
El inconveniente principal es que se requiere el compromiso activo del paciente ya que, en palabras de Daniel Goleman, "La atención es un músculo que se debe entrenar” 

 Andy Puddicombe. Mindfulness 10 minutos
Seguiremos buceando.

martes, 17 de febrero de 2015

50 sombras de Grey

Al final, por amistad, una hace casi cualquier cosa.
Incluso, ir a ver 50 sombras de Grey.
A más de uno, al leer esta confesión pública en toda regla, se le van a caer los palos del sombrajo. Pero es lo que hay.
He de reconocer que, cuando salió la saga de libros, yo no me enteré del boom hasta pasados unos meses.
Tanto fonendo y tan poca vida social es lo que tiene. Que no me entero de nada. Lo cual, muchas veces, tiene su ventaja.
Al final, en una de mis múltiples guardias, una compañera insistió tanto que, PDF en mano, empecé a leer el famoso libro.
En cuanto leí tres líneas me empezaron a entrar sudores. Y no, precisamente, por las tórridas escenas plasmadas en sus páginas, sino por la penosa forma de escribir de la autora.

El libro tiene una redacción pésima. De verdad.
Creo que no terminé ni siquiera el primer libro aunque mis amigas iban a marchas forzadas acabando el tercero ( los títulos ya prometían .....50 sombras más oscuras, 50 sombras liberadas). Todas reconocían que pasaban un poco de las escenas de sexo y que lo que realmente buscaban, desde la primera página, era que, por fin, Anastasia y Christian vivieran una convencional vida de casados.
No sé si es porque, en el fondo, somos unas romanticonas.
Porque buscar romanticismo en un tratado de sadomasoquismo como es la trilogía de 50 sombras de Grey tiene mérito.
No me da pudor reconocer que tuve que tener a mano un diccionario para entender algunos términos que me dejaron un tanto perpleja y ojiplática.
No terminé el libro y debí de leer, a duras penas, 50 páginas a trompicones ya que las escenas de la habitación roja y similares las pasaba de largo (verdad verdadera). Es lo que tiene ser ávida lectora de buena literatura desde los 11 años....que la literatura barata no me atrae mucho.
No volví a pensar en la famosa saga hasta que hace poco en una reunión de amigas se comentó que el 13 de Febrero, por San Valentín, estrenaban la peli.
Y claro, entre risas y un par de cañas, sucumbí y accedí a ir al estreno.
En el fondo me daba bastante pudor que me vieran entrando en la sala, palomitas y cocacola en ristre. Debe ser por que tengo el superyó muy desarrollado y enseguida me imaginé que los demás pensarían..."¡vaya pandilla de cuarentonas! ¡Cómo se nota que necesitan un poco de estímulo en sus vidas!"
Pero lo bueno de cumplir años es que, al final, lo que piensen los demás te importa un bledo así que allí estábamos nosotras cuatro, afrontando el estreno de la película más publicitada de los últimos tiempos con ganas de reírnos y pasar un buen rato.
Curiosamente, en la sala había más parejas de 30 años que grupitos de cuarentonas, lo cual me reafirmó en mi teoría de que el libro en cuestión había sido un éxito sobre todo para mujeres entre 30 y 40 años.
Lo cierto es que a lo largo de la película se escucharon comentarios muy similares a los que después leí en prensa "Lo que dice el público viendo 50 sombras de Grey")
Pero el que más me impactó fue...."la mujer llega al sexo por amor mientras que el hombre llega al amor por el sexo". Eso, y que se prevee un baby boom en nueve meses.

Toma ya.....

Lo dicho....lo que una hace por amistad!!!

PD Dedicado con mucho cariño a mis amigas a las que agradezco infinitamente su amistad y los buenísimos momentos que vivimos juntas.




domingo, 10 de marzo de 2013

Tradiciones

La Semana Santa, para mí tiene un significado muy especial desde pequeña. Siempre he ido a Alcabón en estas fechas y allí, todo el mundo va a los oficios y a las procesiones, por lo que desde siempre he vivido cada momento con gran intensidad. Aunque reconozco que de pequeña se me hacían largos y a veces aburridos. Pero no hay sonido que me extremezca más que los tambores y trompetas con su rítmico y repetitivo cantar acompañando en los oficios, en las procesiones, o tocando diana a las cinco de la mañana para ir a "Las Caídas".

La primera vez que escuché su sonido en la misa del Domingo de Resurrección sentí un escalofrío que me recorrió el cuerpo entero.
Me gusta mucho vivir la Semana Santa de mi pueblo. Pero llevo un par de años, que por motivos de trabajo, me resulta difícil acudir. Y no puedo asistir a los oficios del Jueves Santo, con el lavatorio de los pies, ni a los del Viernes Santo, en los que se escenifica la entrega de Jesús, el beso de Judas. Ni la procesión que llamamos "Las Caídas" a las seis de la mañana. Ni la procesión del silencio, al atardecer, hacia el cementerio.
Mi madre va siempre corriendo porque la pobre se pega una buena paliza a cocinar para toda la familia. Aunque reconoce que es cansado, en el fondo disfruta como una enana y su ego sube como la espuma cuando todos alabamos sus habilidades culinarias. Porque ella dice que no sabe, pero lo cierto es que es una excelente cocinera.

Desde el mismo viernes de Dolores su cocina es una mezcla de olores a potaje, albóndigas de bacalao y torrijas.

Quedarse en Madrid también tiene su recompensa ya que aquí también hay procesiones imponentes en el centro de la ciudad. 

No obstante la Semana Santa se vive en mi casa en el plano más espiritual. Las procesiones, el potage y las torrijas están bien para mantener las tradiciones pero nosotros lo vivimos desde la fé. Allá donde estemos no nos perdemos nunca una de las celebraciones más importantes de la Iglesia: la Vigilia Pascual. Empieza a las once de la noche y se prolonga por dos horas o incluso dos horas y media.

Comienza en la calle donde se hace un fuego que se bendice para encender el Cirio Pascual. Este cirio representa a Cristo Resucitado y las letras alfa y omega que simbolizan el principio y el fin. Cada feligrés porta una vela que es encendida directamente desde el Cirio Pascual y a continuación todos entran en un templo que permanecerá a oscuras hasta bien entrada la ceremonia. Una vez colocado el Cirio junto al altar o al ambón se calta el Exultet o pregón pascual y comienza la liturgia de la palabra.

En cualquier ceremonia dominical las lecturas son tres (una del Antiguo Testamento, seguida del Salmo, otra del Nuevo Testamento y la tercera de los Evangelios).

En esta ocasión son siete las lecturas ya que mientras se mantienen el templo a oscuras se van recitando lecturas del Antiguo Testamento que hacen referencia a la Creación y al plan salvador de Dios. Cada lectura va seguida de su propio salmo. Una vez escuchadas las lecturas del Antiguo Testamento se canta el Gloria que, hasta este momento, no se había cantado en ningún momento de la Cuaresma ni la Semana Santa. Continúa una lectura del Nuevo Testamento y el Evangelio.

Una vez terminada la liturgia de la palabra, todas las luces del templo se encienden y se procede a recordar los sacramentos del Bautismo y de la Confirmación. Esta noche es, tradicionalmente el momento en el que los nuevos cristianos reciben el bautismo.

La tercera parte es la liturgia eucarística, en la que se comulga, generalmente bajo las dos especies, el pan y el vino.
La ceremonia es larga y mi hija termina agotada y somnolienta pero le gusta vivir conmigo y sus abuelas una noche cargada de magia, emoción y alegría para todos aquellos que creemos.















 
 

lunes, 4 de marzo de 2013

Las barrancas de Burujón

Hace unos días escribí sobre rutas toledanas. En concreto sobre Las Barrancas de Burujón.


La escena final del  nuevo anuncio de coca cola light se grabó allí a primeros de febrero (abc toledo)

domingo, 17 de febrero de 2013

Rutas toledanas: las barrancas de Burujón

Con la crisis hay que echar mano a la imaginación para organizar fines de semana, puentes o incluso vacaciones.

Una opción, por cercanía es visitar Toledo y su provincia y esta vez propongo visitar Santa María de Melque y Las barrancas de Burujón, también llamadas Cárcavas de Castrejón.

Yo creo que no me equivoco si digo que mucha gente no conoce la existencia de las Barrancas de Burujón y es un sorprendente y hermoso lugar que merece la pena visitar en la provincia de Toledo.

Las Barrancas o cárcavas son cortados arcillosos formados por la erosión del viento, de la lluvia y aguas fluviales sobre el sedimento.

Las Cárcavas de Castrejón una extensión de casi un kilómetro y en algunos puntos alcanza alturas de más de 100 metros. El punto más alto se denomina "Pico del Cambrón".

En el interior de las barrancas se encuentra el Embalse de Castrejón.

La denominada Senda ecológica de las Barrancas es el hábitat de algunas especies como el halcón peregrino, el buitre negro, el cernícalo, el búho real y el águila imperial. También es refugio de cigüeñas, cormoranes, garzas, conejos, liebres, perdices, patos, martinetes y ánades.

Las barrancas de Burujón se encuentran a 30 kilómetros de Toledo y en ellas abunda la vegetación riparia (sáuces, zarzamoras, tarayes, carrizos, eneas) y la vegetación típicamente mediterránea (tomillo, romero,almendros, retama, efedra y enebro).
 

Para acceder a Las Barrancas es necesario tomar una pista de tierra que se encuentra en el punto kilométrico 26 de la CM – 4000, la carretera que va desde Toledo hacia Talavera de la Reina pasando por la Puebla de Montalbán. En concreto, viniendo desde Toledo, encontraremos la pista a mano izquierda, sólo unos metros antes del cruce de Burujón.

Cerca de las barrancas de Burujón podemos visitar Santa María de Melque. Esta ermita visigoda es el templo de la Alta Edad Media mejor conservado de España. Santa Maria de Melque fue en su origen un conjunto monástico construido entre los siglos VII a VIII sobre una antigua villa romana. En el momento actual sólo se conserva la iglesia.



Se puede acceder a ella desde la carretera CM 401, a 40 km tras pasar Gálvez nos desviamos hacia San Martín de Montalbán por la carretera CM 4009 y después de 5 km llegaremos a San Martín. Desde alí se puede acceder a la ermita. En las cercanías de la iglesia de encuentra el conjunto arqueológico romano de Melque, el Castillo templario de Montalbán, el puente romano de la Canasta sobre el río Torcón y el Parque Natural de Cabañeros.


 

 
El Castillo de Montalbán fue construido por los caballeros templarios en el siglo XII. Fue una gran fortaleza con un perímetro de 700 metros. En los frente sur y este sus muros tienen una altura considerable. Por el norte y por el oeste su protección natural es un gran cortado sobre el río Torcón.







Desde San Martín de Montalbán, hacia Navahermosa nos podemos encontrar con el puente romano sobre el Río Torcón conocido como puente de la Canasta. Su entorno natural puede ser un lugar ideal para hacer senderismo.




 


 



 


  • San Martín de Montalbán (Toledo)

domingo, 10 de febrero de 2013

Curiosidades sobre Alcabón



Alcabón es un pueblo de 8 km2 de superficie, perteneciente a la provincia de Toledo, Comunidad Autónoma Castilla-la Mancha. Pertenece a la Comarca de Torrijos y tiene una población de 754 habitantes.Su gentilicio es Alcabonero/a. Tiene una densidad de 94 habitantes por km2. Su patrona es la Virgen de la Aurora, cuyas fiestas comienzan el día 31 de Agosto, día de San Ramón, con la primera novena en honor a la Virgen. El día de la virgen se celebra el 8 de Septiembre con una misa a las 12 seguida del tradicional refresco.

Nuestra Señora de la Aurora es una talla de la Virgen con el Niño, entregando el rosario a Santo Domingo de Guzmán.
 
El santuario de la Virgen de la Aurora, talla de la Virgen con el Niño, entregando un rosario a Santo Domingo de Guzmán, es una ermita situada  a la salida del pueblo, en la carretera que va desde Santa Olalla a Torrijos.
 
Fue construida en 1606 gracias a los vecinos. Es de estilo neoclásico, con planta de cruz latina y una única nave, que se cubre por falso techo plano. Por un arco de medio punto se pasa al crucero, que se cubre con bóveda de media naranja sobre pechinas. Además de la imagen de la Virgen, que esta sobre su carroza al fondo de la ermita, están las tallas de San Sebastián y Santa Bárbara. En la fachada hay una bella cerámica de Talavera y una espadaña en forma de arco. Sobre el modesto cimborrio una cruz de forja.



El nombre de Alcabón es un vocablo de origen árabe "al-qabú" que significa "la bovedilla".
 
El primer documento relativo a Alcabón es del año 1095. Alfonso VI conquista Toledo y sus alrededores en el año 1085 y diez años después dona la aldea de Alcabón al monasterio de San Servando. En 1156, Alfonso VII la cede al conde Nuño Petriz o Pérez de Lara, quien, posteriormente, entrega el castillo de esta localidad al arzobispo de Toledo a cambio de “La Rinconada de Perales”.

En 1179, el conde Nuño dona todo lo que quedaba en Alcabón a la iglesia mayor de Toledo para que sus rentas sirviesen de dotación a la capilla que erigió la reina Leonor de Inglaterra, esposa de Alfonso VIII; dicha capilla de la iglesia mayor de Toledo se consagró a la advocación de Santo Tomás Cantuariense, un reciente santo inglés. A partir de entonces, este santo se constituyó patrón del pueblo.

Ya en el siglo XIII, posiblemente en el año 1217, se cita Alcabón con motivo de la concordia entre el arzobispo de Toledo don Rodrigo y su cabildo, y su homólogo de Ávila don Domingo y su cabildo. El primero pone como garantía Cespedosa y la mitad de Alcabón, por su parte, el arzobispo de Ávila incluye la otra mitad de Alcabón y sus propiedades en Toledo.

Alcabón permaneció bajo el señorío de la iglesia toledana hasta 1482 cuando fue vendido al comendador mayor de Santiago, Gutierre de Cárdenas, primer duque de Maqueda, por 130.000 maravedíes. Los duques de Maqueda concedieron a la localidad el derecho de Villazgo.

 
En el siglo XVI, el Duque de Maqueda impuso a la villa su escudo. El escudo está partido. En el primer cuartel, sobre un campo de oro, se representan dos lobos de sable, andantes. Se rodea de una bordura de gules cargada de ocho letras "S" mayúsculas inercaladas con ocho veneras de oro. En el segundo cuartel, un campo azul con el rollo de justicia de la villa. Al timbre, la corona real.
Durante la guerra de la Independencia Alcabón sufrió el saqueo de las tropas francesas ya que el general franceés La Pinche creía que el ejército se establecía en este punto.
 
Entre los horrores cometidos destaca el asesinato de una joven de 23 años, llamada  Petra Corral, en julio de 1809.  Su cadáver fue enterrado en la labranza de Villaseca.   
 
 
 
 


 

 
Sobre Petra Corral hay una leyenda. Cuando el suceso ya había sido olvidado por los vecinos, en el lugar donde fue enterrada nacían azucenas que nunca se marchitaban, aunque nadie las sembrara ni las cuidara.  Unos agricultores intentado descifrar el misterio excavaron y encontraron el cuerpo de la joven que fue trasladado a la iglesia parroquial en 1814 donde se coloco una lapida para perpetuar su memoria.  «Aquí yacen los huesos de Petra Corral, que en defensa de su castidad,entregó su espíritu en manos de su criador, martirizada por los pérfidos franceses, en 29 de julio de 1809»
 
En la actualidad, Petra Corral tiene a su nombre una calle en Alcabón.
 




En Alcabón se puede visitar la Iglesia de Santo Tomás Cantuariense, el Rollo de Justicia, popularmente conocido como "picota" o "humilladero" situado en la recientemente remodelada plaza de España. Los rollos de justicia sólo existían en las villas que tenían plena jurisdicción. En ellas se castigaba y posteriormente se exponían después de ser azotados, a los que se consideraban delincuentes comunes.


 
En la plaza de España también se encuentra la Almazara de Alcabón, considerada una de las más antiguas de España ya que existen indicios de que su origen se remonta a la época de la dominación árabe en Toledo ( siglos VIII-XI).

 
Cuando yo era pequeña y visitaba a mis Abuelos, se compraba el pan en la panaderia de Mila. Los dulces típicos eran el pan de anís, la galletas, los suizos, los bollos de aceite y los mantecados.
 






Hoy en día la panadería de Mila ya no está activa pero cerca de ella se ha abierto otra llamada 1925 donde podemos seguir disfrutando de los dulces típicos.
 




Rutas desde Alcabón: La ruta de El Lazarillo


A veces cuando estoy viendo la televisión pienso que España sólo es Madrid o Cataluña. Puede que hablen algo de otras comunidades como Valencia, Galicia, Andalucía....pero qué poquito se habla de mi adorada Castilla.
Yo soy muy castellana.  Sí, ya sé que uno es más de donde vive que de dónde nace y yo dejé mi pueblo natal con dos años, pero algo tiene que me tira y me atrae hacia él.
España tiene rincones increibles. Su paisaje, su cultura y su gastronomía bien merecen que perdamos un poco el tiempo en recorrer cada rincón de nuestro país y nos conozcamos todos un poco mejor. Cada comunidad tiene su gastronomía, sus costumbres, su clima y su paisaje y si te detienes un poco en ir conociendolas, no tenemos nada que envidiar a otros paises.
No basta con mirarse al ombligo o mirar fuera de nuestras fronteras.

Dentro tenemos mucho por visitar, por recorrer, por conocer.

Yo soy toledana pero, aunque Toledo capital es una ciudad muy visitada, me da la sensación de que no pasa lo mismo con el resto de la provincia.

No tenemos montañas con paisajes de libro como en Asturias, no tenemos playas inmensas de arena suave como Valencia.

Pero tenemos un increible paisaje castellano que a mí me conmueve. Verde infinito en primavera y dorado sin fin en verano.

Reconozco que es fácil que te atraiga más un paisaje montañoso pero Castilla tiene su personalidad propia y a mí me encanta mirar esta llanura y perder la mirada en el horizonte.
Una forma de descubrir Castilla la Mancha es a través de las denominadas rutas literarias, porque Castilla la Mancha, sobre todo es cultura.

Dentro de las rutas literarias está la del Quijote, la del Mío Cid, el Viaje a la Alcarria...pero mi querido Toledo merece que hoy hable un poco de la ruta de El Lazarillo de Tormes.
 
He de reconocer que incluso yo no sabía de su existencia hasta hace muy poco y eso me hace pensar que posiblemente no nos damos la suficiente propaganda. Se me ocurre que una opción interesante para los madrileños, ya que nos pilla muy cerca, es planificar un fin de semana para recorrer esta interesante ruta, alojándose en Alcabón, donde disponemos de una estupenda Almazara y una maravillosa casa rural, Al-Qabú.

La ruta de El Lazarillo tiene este itinerario:

Almorox- Escalona- Maqueda- Val de Santo Domingo- Torrijos- Barcience- Toledo.

Entre Maqueda y Torrijos, por dar propaganda a mi querido pueblo, podemos hacer una parada en Alcabón y ya de paso visitar su Almazara, una de las más antiguas de España, la Iglesia Parroquial de Santo Tomás Cantuariense, tomarse un aperitivo de cuajar en alguno de sus bares, o compar bollos de aceite o mantecados en su panadería, 1925.





La iglesia de Santo Tomás tiene un maravilloso retablo y un estupendo órgano que, gracias a un joven alcabonero, ha vuelto a escucharse sobre todo en momentos importantes como son las fiestas de la Aurora, en las letanías a la santísima virgen de sus novenas. La picota de la plaza no es tan historiada como la de Almorox, pero está muy bien conservada.





 

Alcabón es un pueblo pequeño, de menos de 800 habitantes, por lo que merece la pena dejarse perder en su tranquilidad, escapandose del bullicio y el ajetreo de Madrid.

Pero vamos a regresar a la ruta que nos ocupa.

La vida del Lazarillo de Tormes y de sus fortunas y adversidades pertenece a la novela picaresca, de la literatura española del siglo de Oro. La ruta del Lazarillo fue sugerida por Azorín a primeros del siglo XX, siguiendo las andanzas toledanas del famoso pícaro.


Almorox es la primera parada Toledana de El Lazarillo. Rodeado de un bosque de pinos piñoneros, lo más destacable de este pueblo toledano es la picota o rollo de justicia. Es un símbolo de la justicia del Antiguo Régimen que data del año 1566. Está muy bien conservada y es muy característico el templete de la parte superior de la picota. La picota está adornada con cuatro leones. Es digna de mención la iglesia Parroquial de San Crístóbal. Para los amantes del vino, se recomienda degustar vinos de Denominación de Origen Vinos de Méntrida. El domingo Gordo de Carnaval, por sus calles desfila la Sargentería.
“Acaeció que llegando a un lugar que llaman Almorox al tiempo que cogían las uvas, un vendimiador le dio (al ciego) un racimo dellas en limosna”

La segunda parada es Escalona del Alberche ( a 12 km de Alcabón). Cuenta con un Castillo Palacio del siglo XV, de estilo mudéjar. También conserva una buena parte de la antigua muralla. Tiene una bonita plaza porticada y el Convento de las Concepcionistas.


El Castillo de Escalona fue en su día una de las fortalezas más magníficas de la Castilla bajomedieval. Su origen no esta muy claro, aunque se sabe que allí nació en 1282 don Juan Manuel y que fue utilizado por los musulmanes. Enrique IV (1454-1474) cedió el castillo a su favorito Juan Pacheco marques de Villena, el cual tomó también el título de conde de Escalona, manteniéndose así la fortaleza en poder de su familia durante cuatro siglos. En Escalona también se puede visitar la rivera del río Alberche.


En esta población es donde Lázaro, en los soportales de la plaza Mayor, consiguió burlarse del malintencionado ciego haciendo que se golpease contra un poste y abandonarlo para ir en busca de otro señor al que servir. “Estábamos en Escalona, villa del duque della, en un mesón, y diome (el ciego) un pedazo de longaniza que le asase”.

La tercera parada es Maqueda ( a 6 km de Alcabón) donde podemos visitar la iglesia Parroquial Santa María de los Alcázares, fundida con los restos de la antigua muralla, los arcos y la puerta califal de su fortaleza, el Rollo de Justicia, el Torreón de la Vela, el Torreón de las Infantas y el Castillo de la época Romana. En Maqueda se celebra la fiesta de Moros y Cristianos el último domingo de Abril.


El Castillo de Maqueda no puede ser visitado, sólo puede ser visto desde fuera. Esta fortaleza data de la época de los musulmanes aunque fue posteriormente cuando se perfiló su actual estructura, que conserva algunas de las fortalezas maometanas. El castillo de Maqueda será la sede del futuro Archivo de la Guardia Civil.

"Otro día, no pareciéndome estar allí seguro, fuime a un lugar que llaman Maqueda, adonde me toparon mis pecados con un clérigo, que, llegando a pedir limosna, me preguntó si sabía ayudar a misa."


Desde Maqueda, dirigiéndonos hacia Torrijos pasamos por Val de Santo Domingo, donde lo más destacable es la ermita de Santa Ana, desde la que se puede visualizar la Sierra de Gredos.

La siguiente parada es Torrijos. Es la capital de la comarca y allí se puede visitar la Iglesia Colegiata del Santisimo Sacramento, el Convento de las Concepciones Franciscanas, el Palacio de Pedro I el Cruel, actualmente Ayuntamiento y la Capilla del Cristo de la Sangre.

La Capilla del Cristo de la Sangre de Torrijos data de comienzos del siglo XVI, aunque según parece, sirvió como sinagoga a los judíos. Posteriormente se convirtió en la capilla del hospital de la Santísima Trinidad, mandado construir por Gutierre de Cárdenas a comienzos del siglo XVI. "y tomo la puerta de la villa en los pies de un trote, y, antes que la noche viniesse, di conmigo en Torrijos, No supe más lo que Dios dél hizo, ni curé de lo saber"
Si continuamos el camino de El Lazarillo hacia Toledo pasamos por Barcience, donde lo más destacable es el Castillo, con un león labrado enla fachada oriental de la torre del homenaje.
 
Por hoy dejo la ruta aquí ya que Toledo bien merece un capítulo a parte.
 
 

jueves, 7 de febrero de 2013

La balesquida

Qué poco dura el fin de semana. Es evidente que se debe a que lo vivimos con gran intensidad, para deshacernos de nuestros fantasmas cotidianos que nos persiguen cada día de lunes a viernes. El viernes por la tarde es como si entraras en otra dimensión. Al salir del trabajo nos quitamos el disfraz de trabajadores incansables para ponernos nuestro traje de niños aventureros, coger la maleta y bebernos la carretera con avidez para alcanzar nuestro destino. Cámara y guía de viaje en mano, descubres que tienes una doble vida. Una, entre semana, en la que las obligaciones te ahogan y las preocupaciones te encogen el alma. Otra en la que la única obligación es disfrutar, ver, conocer. En la que la única obligación que te permites tener, por salud mental, es la de disfrutar, conocer, ver y compartir con tu familia momentos inolvidables.
Esta vez nuestro destino ha sido Asturias. El sábado  a primera hora partimos hacia Oviedo. Mis hijos, con su blog de notas y su cámara de fotos en la mano, recibieron varias lecciones este fin de semana.
 
Teníamos tiempo de sobra para llegar a Oviedo, por lo que pudimos parar todas las veces que nos apetecía inmortalizar el momento con nuestras cámaras. Los niños aprendieron también cómo cambia el paisaje en función del clima y cómo cambia la arquitectura en función de la cultura. Aprendieron también a captar con la cámara esas imágenes que no querríamos borrar nunca de nuestra memoria.
A nuestra llegada a Oviedo comprobamos con mucho gusto dos cosas. La primera que el tiempo que nos esperaba era realmente primaveral, con un cielo azul completamente despejado. La segunda que nuestro hotel estaba más céntrico de lo que hubiesemos imaginado. Tan céntrico como que estaba a 10 metros de la plaza de la catedral tomada durante el fin de semana, con motivo de la feria de la Balesquida, por un mercado medieval.
Esta fiesta data del siglo XIII y es cada martes siguiente al domingo de Pentecostés. Este día se celebra el Martes de Campo o Martes del bollu en el Campo de San Francisco. El término Balesquida procede del nombre de doña Velasquita Giráldez, que hizo una donación a la Cofradía de los Sastres para ayudar a los pobres en el año 1232. La Cofradía de los Sastres pasó a denominarse Cofradía de la Balesquida. La capilla de la Balesquida, donde se enterró a doña Velasquita Giráldez en la Iglesia de San Tirso de Oviedo, es el comienzo de la procesión el domingo de Pentecostés, que finaliza en la ermita de Santa Ana de Mexide. Allí se escuchaba misa y posteriormente se repartía entre los cofrades un almuerzo consistente en torreznos, bollo y vino. Posteriormente, el martes siguiente a este domingo se celebraba una nueva comida dando origen al Martes de Campo.
En el siglo XVIII la procesión sólo llegaba hasta la capilla de Santa Susana y el almuerzo se tomaba en el Campo de San Francisco, regresando en procesion a la iglesia de San Tirso donde se rezaba un responso por doña Velasquita.
Estos festejos fueron decayendo con el tiempo así que en el año 1930 se constituyó en Oviedo la Sociedad Protectora de la Balesquida, encargada de recaudar y celebrar el festejo todos los años. La figura del Heraldo, que, recorriendo el centro histórico de Oviedo, se encarga de anunciar el reparto de "un bollu de pan y medio cuartillo de vino", se recuperó en el año 2002.
El Heraldo de la Balesquida, acompañado de una banda de gaitas y de miembros de la Asociación cultural "La Madreña" ataviados de trajes típicos, pide permiso para el reparto del bollo y del vino al Concejal de Cultura del Ayuntamiento de Ovido, transformado durante unos minutos en el corregidor de un Oviedo Medieval. El corregidor, desde uno de los balcones del Consistorio da permiso con la sentencia: "que haga buen tiempo y que vos preste".
La plaza de la Catedral, durante el fin de semana se convirtió en un mercado medieval astur donde ovetenses ataviados con trajes típicos de la época dispone puestos donde puedes comprar miel después de ver un panal de abejas y atender a las explicaciones del tendero. En la plaza puedes pasear en caballo, jugar a la gallinita ciega o a la comba, fotografiarte con los bueyes, tomarte una sidra sentado en una alpaca, comprarte almadreñas (zuecos) después de ver cómo se realiza el tallado de forma artesanal, aprender a hacer ovillos de lana con la lana resultante de esquilar a las ovejas...
También visitamos en el Monte Naranco dos patrimonios de la Humanidad San Miguel de Lillo, construido en época de Ramiro I, y Santa María del Naranco.
Este fin de semana, mis hijos además de aprender las características del gótico y del románico también han aprendido a llevar un cuaderno de campo, a hacer fotografías y la importancia de mantener las tradiciones. Que es fundamental saber de dónde venimos.


martes, 5 de febrero de 2013

Cuando llueve y hace sol, sale el arco del señor

Cuando era pequeña había una cantinela que me enseñó mi abuela y que decía: Cuando llueve y hace sol, sale el arco del Señor, Cuando llueve y hace frío, hace la vieja su vestido.
 
Hace poco, volviendo a casa pudimos observar un fenómeno que yo particularmente no había visto nunca. Un arcoiris de intensos colores cruzaba de lado a lado el horizonte. A continuación de él y mucho más tenue otro. Llegamos a ver un tercero. Como siempre en estos casos en los que te gustaría recordar el momento para toda la vida no tienes cámara para inmortalizar semejante espectáculo. Los niños estaban fascinados. Y yo recordé la cantinela de mi abuela y me invadió una sensación de sosiego, de paz, como hacía días no sentía. Me sentí optimista, me sentí feliz.
 
Según referencias del capítulo 9 del libro del Génesis, del Antiguo Testamento fue creado por Dios tras el Diluvio Universasl como muestra de la voluntad divina de que jamás volvería a destruir la tierra con un diluvio. Según el libro del Génesis después de bendecir a Noé y a sus hijos:" He aquí que yo establezco mi pacto con vosotros, y con vuestros descendientes después de vosotros, y con todo ser viviente que está con vosotros (...) Mi arco he puesto en las nubes, el cual será por señal del pacto entre mí y la tierra. Y sucederá que cuando haga venir nubes sobre la tierra, se dejará ver mi arco en las nubes. Y me acordaré del pacto mío y no habrá más diluvio de aguas para destruir toda vida. Estará el arco en las nubes y lo veré, y me acrodaré del pacto perpetuo entre Dios y todo ser viviente".

Pero como diría Isaac Newton, prácticamente todos los fenómenos que observamos se pueden entender gracias a la física o la química. El fenómeno del arcoiris se explica por el fenómeno conocido como Dispersión.
 
 
Al incidir los rayos de luz sobre un prisma, cristal, en este caso las gotas de lluvia, se descompone en todos los colores que la forman, del rojo al violeta. La velocidad de la luz, al incidir sobre cualquier medio, en este caso sería sobre las gotas de agua, cambian lo que se conoce como longitud de onda de manera que cada color tiene una longitud de onda distinta. En el caso del arcoiris, el color rojo es el que menos se refracta y se localiza en la parte exterior del arco. El color violeta es el que más se refracta y suele localizarse en el interior del mismo.
 
 
Descartes fue el que descubrió que los rayos de luz al incidir sobre las gotas de lluvia salian con ángulo menor a 180 grados ya que si no fuese así nunca seríamos capaces de verlos. La intensidad de los colores que observamos en el arco iris dependen del tamaño de las gotas de lluvia de manera que cuanto más pequeñas sean más pálidos vemos los colores. Las gotas más grandes producen colores muy vivos, como los que nosotros pudimos ver ayer. Cuando se ve el arcoiris secundario suele tener menor intensidad de color y además los colores suelen estar invertidos ya que se produce cuando la luz blanca ya ha sufrido la refracción y se ha separado en los distintos colores y vuelve a refractarse en una cortina de agua posterior. Curiosamente, y puesto que ninguna luz emerge del arco el espacio entre los dos arcos suele ser muy oscuro y se conoce como Banda de Alejandro. Si hay más dispersión de los rayos en las gotas de lluvia o si los arcos primario y secundario son muy brillantes pueden producirse más arcos, como el tercero que nosotros disfrutamos ayer, aunque este es un fenómeno mucho más raro.
 
No siempre que hay sol y lluvia vemos el arco ya que si hay una lluvia torrencial o hace viento no se dan las condiciones necesarias para que podamos ver este fenómeno de refracción.

La altura a la que se encuentra el sol también es un factor importante de manera que cuanto más bajo se encuentre, más alta será la cresta del arco iris y viceversa. Por eso , el dia que vimos los arcos supernumerarios, serian sobre las ocho y media de la tarde, el arco primario era altísimo.
 
 
 
Qué pena no haber tenido una cámara a mano. Aunque este hecho es de las cosas que como digo yo "hacen surco", es decir, se quedan grabadas en tu memoria. Pero siento no haber podido compartir la imagen con todos vosotros.
 
El arco supernumerario que he puesto aqui lo he encontrado en internet. Las otras dos fotos si son mias, de Portonovo, Pontevedra.
 
 
 
 
Por cierto, la banda oscura que se extiende entre los dos arcos se llama "Zona oscura de Alejandro" o "Banda de Alejandro", en honor a Alejandro de Afrodisias, comentarista griego de las obras de Aristóteles que fue el primero en registrar la observación de esta banda oscura.
 
Yo, con la que esta cayendo en España, todavia me resisto a creer que no saldremos de esta. Me gusta pensar que detras de cada dia nublado hay rayos solares intentando atravesar las nubes. Me gusta tener los ojos bien abiertos por si puedo ver algun arco supernumerario en cada dia lluvioso.
 
Porque estoy segura que de todos los problemas el ser humano ha sido capaz de salir siempre adelante.

lunes, 4 de febrero de 2013

Vivir con alergia alimentaria

Cuando mi hija tenía un año tuvo su primera reacción alérgica al comer huevo.

Desde ese momento nuestra vida ha sido un continuo aprendizaje.

Al principio se te cae el mundo encima, máxime cuando ves que las pruebas cutáneas y la IgE en sangre indican hipersensibilidad a huevo, frutos secos, legumbres, frutas, pescados, mariscos, epitelio de animales, pólenes, ácaros, hongos....pero el instinto de supervivencia te hace buscar información y ser imaginativa en la cocina.

Es cierto que en las consultas de alergología no recibí mucha información sobre los alimentos. Se limitaron a decirme que no debía comer huevo ni alimentos que contuvieran huevo. Pero es que nadie es capaz de imaginarse la cantidad de cosas que tienen huevo.
 
Porque el huevo puede estar no sólo en dulces, helados, batidos, flanes, caramelos, gominolas, bizcochos, galletas, pasteles, hojaldres, empanadas, empanadillas, pasta, consomés, sopas, margarinas, gelatinas, cereales del desayuno, pasta, fiambres, embutidos, patés, salchichas, quesos, y vinos. También puede estar en medicamentos y vacunas (rubeola, sarampión, parotiditis, triple vírica, gripe y fiebre amarilla).

Mi hija era tan alérgica que presentaba reacciones importantes con pequeñas cantidades presentes en los alimentos ( las denominadas trazas) por lo que la selección de alimentos en el supermercado se convirtió en una auténtica pesadilla.

Tuve que tuve que echar mano de "san guguel" para sacar un listado de todos los disfraces con los que el huevo puede aparecer en las etiquetas:
  1. Albúmina.
  2. Coagulante.
  3. Emulsificante.
  4. Globulina.
  5. Lecitina (salvo que se indique que es de soja).
  6. Livetina.
  7. Lisozima.
  8. Ovoalbúmina.
  9. Ovomucina.
  10. Ovomucoide.
  11. Ovovitelina.
  12. Vitelina.
  13. Luteína (pigmento amarillo).
  14. E-161b (luteína).
  15. E-322 (lecitina).
  16. E-1105 (lisozima).
Hay que leer cada etiqueta de principio a fin. Y, encima, en algunos casos la lectura no es tan fácil como detectar alguno de los 16 nombrecitos que he puesto antes. A veces consistía en identificar un código de barras concreto ( sobre todo con las pastas).
 
La AEPNAA ( Asociación española de alérgicos a alimentos y látex)  fue y sigue siendo de gran ayuda.

En el momento actual está en marcha el Proyecto CESA  las reacciones alérgicas por alimentos. Es un proyecto de investigación participativa basado en el modelo de salud 2.0 que incorpora potencialidades de las nuevas tecnologías al servicio de la asistencia sanitaria y la mejora de la calidad de vida de los pacientes.

Es fundamental que los padres de niños alérgicos, su entorno familiar, sus amigos, los profesores y los colegios estén bien informados de lo que es una reacción alérgica, cómo evitar el consumo de alergenos , cómo reconocer los síntomas iniciales de una reacción alérgica y cómo iniciar el tratamiento más adecuado.
 
Actuar con rapidez puede salvar vidas ya que una reacción alérgica puede ser mortal.
 
No olvidaré nunca la llamada telefónica del colegio de mi hija en julio de 2002: " puede venir a por su hija? Tiene vómitos"
 
Cuando llegué mi hija tenía una reacción alérgica: vómitos, diarrea, urticaria y broncoespasmo. Tenía tres años. Le habían dado, por error, ensaladilla.
 
Menos mal que teníamos el centro de salud cerca.
 
Pero aquella reacción pudo ser más grave y no la supieron ni evitar ni identificar.
 
Llevamos luchando con la alergia 13 años. Actualmente y gracias a dos semanas de duro tratamiento en el hospital,  mi hija sigue siendo alérgica a proteina de huevo pero es tolerante y debe comer huevo o alimentos que contengan huevo, a diario para evitar que deje de serlo.

Pero no puedo dejar de olvidar que sigue teniendo alergia a frutos secos, pipas de girasol, kiwi, melocotón, uvas, higos, albaricoque, judias verdes..... y cada salida fuera de casa se convierte en temor cuando te suena el móvil, como ayer, y te dicen: "no te asustes, pero tu hija tiene una reacción alérgica...."
 
Estos videos son el ganador y los finalistas del concurso de videos del proyecto CESA. Creo que son muy ilustrativos y pueden ser de mucha ayuda para sensibilizar a la sociedad de la importancia de esta enfermedad.
 
Cuidados de la piel en la dermatitis atópica



Un día en la vida de un niño con alergia a proteinas de leche de vaca



Ingredientes básicos en la alergia alimentaria


 
 
Cómo identificar los síntomas de alergia y cómo actuar frente a ellos